Name: Ensalada Rusa De Remolacha Y Patata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 remolachas; 4 patatas pequeñas; 2 zanahorias pequeñas; 3 pepinillos encurtidos en cubitos; ¼ de taza de aceite vegetal; 2 cucharadas de vinagre de champán; sal al gusto; 3 verdes cebollas, picadas

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 remolachas

4 patatas pequeñas

2 zanahorias pequeñas

3 pepinillos encurtidos en cubitos

¼ de taza de aceite vegetal

2 cucharadas de vinagre de champán

sal al gusto

3 verdes cebollas, picadas

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 2g, carbohidratos 19.6g, grasa 7g, sodio 384mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua y cocine las remolachas hasta que estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Ponga a hervir una olla con agua y cocine las papas y las zanahorias hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Escurra las verduras, enfríe y quite la piel. Corte en dados y colóquelos en un tazón grande.

Coloque los pepinillos cortados en cubitos en el tazón con remolachas, papas y zanahorias. Rocíe el aceite de oliva y el vinagre sobre la mezcla y revuelva para cubrir. Sazonar con sal. Espolvorear con cebollas verdes. Enfríe completamente antes de servir.

Comentarios de la receta Ensalada Rusa De Remolacha Y Patata

2025-11-12 01:25:01

Ekai 5/5

Hola Brais, puedes usar remolachas rojas sin problema. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las mismas, pero en general necesitarás entre 30 y 45 minutos para que estén tiernas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 13:00:08

Alejo 5/5

La ensalada rusa de remolacha y patata me ha salido deliciosa. La combinación de sabores es perfecta y la textura de las verduras está en su punto. Lo único que cambiaría sería añadir un poco más de vinagre para darle un toque más ácido.

2025-11-10 21:09:37

Brais 4/5

No sé si puedo usar remolachas rojas en lugar de las moradas, y cuánto tiempo necesitaría para cocerlas.