Ensalada Picada Estilo Italiano
Prep::
20 mins
Total::
20 mins
Raciones::
1
Rendimiento::
1 ensalada
Ingredientes
- 4 onzas de lechuga romana, picada
- ½ taza de achicoria picada
- ½ tomate Roma, cortado en cubitos
- 3 rebanadas de salami de Génova, en cubitos
- 3 rebanadas finas de capicola, en cubitos
- 3 rebanadas de pepperoni, en cubitos
- 3 cucharadas de garbanzos enlatados
- 3 cucharadas de aceitunas negras en rodajas
- 2 cucharadas de queso mozzarella recién rallado, o al gusto
- 2 cucharadas de aderezo para ensalada estilo italiano, o al gusto
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado , o al gusto
Elaboración
1
Mezcle la lechuga romana y la achicoria en un tazón. Agregue tomate Roma, salami, pepperoni, garbanzos, aceitunas y queso mozzarella; mezclar bien. Vierta el aderezo para ensaladas estilo italiano sobre la ensalada; mezclar bien. Adorne la ensalada con queso parmesano.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar lechuga iceberg en lugar de romana, y cuánto tiempo debo dejarla marinando en el aderezo.
10/11/2025La ensalada picada estilo italiano me quedó deliciosa. La lechuga se mantuvo crujiente y los sabores se mezclaron perfectamente. El truco fue no excederme con el aderezo.
11/11/2025Hola Sol, puedes usar lechuga iceberg si lo prefieres, pero la romana aguantará mejor el peso de los ingredientes. En cuanto al tiempo de marinado, yo suelo dejarla unos minutos antes de servirla para que no se ablande en exceso.
12/11/2025