Ensalada Gujarati De Zanahoria Y Maní
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- ½ taza de maní salado picado
- 3 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 chile verde, sin semillas y cortado en cubitos
- 2 cucharadas cilantro fresco finamente picado
Elaboración
1
En un tazón mediano, mezcle las zanahorias y los cacahuates. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, la sal, el azúcar, el chile y el cilantro. Vierta sobre las zanahorias y revuelva suavemente para cubrir. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el maní por otro tipo de frutos secos, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025La ensalada Gujarati de zanahoria y maní me ha salido riquísima. La textura crujiente del maní junto con la frescura de las zanahorias es una combinación perfecta. Me encantó cómo el cilantro le dio un toque fresco y aromático.
10/11/2025Hola Sira, puedes probar a sustituir el maní por almendras o nueces picadas, aunque ten en cuenta que el tiempo de cocción no variará ya que esta ensalada se sirve cruda. Simplemente mezcla los ingredientes y disfruta de su frescura.
11/11/2025