Name: Ensalada Gujarati De Zanahoria Y Maní
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de zanahorias ralladas; ½ taza de maní salado picado; 3 cucharadas de jugo de limón; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar blanca; 1 chile verde, sin semillas y cortado en cubitos; 2 cucharadas cilantro fresco finamente picado

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de zanahorias ralladas

½ taza de maní salado picado

3 cucharadas de jugo de limón

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar blanca

1 chile verde, sin semillas y cortado en cubitos

2 cucharadas cilantro fresco finamente picado

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 12,3 g, grasa 9,2 g, sodio 478,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle las zanahorias y los cacahuates. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, la sal, el azúcar, el chile y el cilantro. Vierta sobre las zanahorias y revuelva suavemente para cubrir. Servir inmediatamente.

Comentarios de la receta Ensalada Gujarati De Zanahoria Y Maní

2025-11-11 03:12:29

Elvira 5/5

Hola Sira, puedes probar a sustituir el maní por almendras o nueces picadas, aunque ten en cuenta que el tiempo de cocción no variará ya que esta ensalada se sirve cruda. Simplemente mezcla los ingredientes y disfruta de su frescura.

2025-11-10 06:13:04

Oihane 5/5

La ensalada Gujarati de zanahoria y maní me ha salido riquísima. La textura crujiente del maní junto con la frescura de las zanahorias es una combinación perfecta. Me encantó cómo el cilantro le dio un toque fresco y aromático.

2025-11-09 08:19:54

Sira 4/5

No sé si puedo sustituir el maní por otro tipo de frutos secos, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?