Name: Ensalada De Tomate Heirloom Con Queso De Cabra Desmenuzado
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mayonesa sin grasa; ¼ taza de suero de leche reducido en grasa; 3 cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas; 1½ cucharadas de jugo de limón fresco; 1 diente de ajo picado; sal kosher para sabor; 6 tomates reliquia medianos, sin corazón y cortados en gajos; ½ taza de cebolla en rodajas finas; 1 cucharada de jugo de limón fresco; sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 2 onzas de cabra blanda desmenuzada queso

Ensalada De Tomate Heirloom Con Queso De Cabra Desmenuzado

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Bate la mayonesa, el suero de leche, las cebollas verdes, el jugo de limón, el ajo y la sal para aderezar en un tazón pequeño. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para usar si no lo va a servir inmediatamente.

Combine los tomates, la cebolla, el jugo de limón, la sal y la pimienta para la ensalada en un tazón.

Divida la mezcla entre los platos. Rocíe con el aderezo y cubra con queso de cabra desmenuzado.

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