Name: Ensalada De Frijoles Rojos Con Feta Y Pimientos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos; 1 pimiento rojo, picado; 2 tazas de repollo picado; 2 cebollas verdes; 1 taza de queso feta desmenuzado; ⅓ taza de perejil fresco picado; 1 diente de ajo, picado; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharada de aceite de oliva

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos

1 pimiento rojo, picado

2 tazas de repollo picado

2 cebollas verdes

1 taza de queso feta desmenuzado

⅓ taza de perejil fresco picado

1 diente de ajo, picado

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 12,2 g, carbohidratos 23,8 g, grasa 12 g, colesterol 33,4 mg, sodio 658,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague los frijoles rojos con agua fría.

Escurra bien.

En una ensaladera grande, combine los frijoles, el pimiento rojo, el repollo, la cebolla, el queso feta, el perejil, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.

Cubra y refrigere hasta por 3 días.