Name: Ensalada Fresca De Pepino De Mi Abuela
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 pepinos; 1 cebolla, cortada en rodajas muy finas; sal y pimienta al gusto; 2 tazas de crema agria sin grasa

Prep: 15 mins

Adicional : 40 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 pepinos

1 cebolla, cortada en rodajas muy finas

sal y pimienta al gusto

2 tazas de crema agria sin grasa

Información nutricional

Por Ración: 81 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 14,6 g , grasa 0,1 g, colesterol 10,6 mg, sodio 55,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pele los pepinos, pero deje un poco de color y córtelos a mano lo más delgados posible. Seque las rodajas con toallas de papel.

Coloque las rodajas de pepino seco en un tazón grande con las rodajas de cebolla. Sazone generosamente con sal y pimienta. Mezcle bien y deje reposar durante 10 minutos, drene el exceso de líquidos.

Mezcle los pepinos y las cebollas con suficiente crema agria para cubrir. Refrigere hasta que esté bien frío. Revuelva y sazone con sal y pimienta al gusto si es necesario.