Ensalada Energética Picada

Preparación: 15 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 6 tazas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 420 calorías, proteínas 7,4 g, carbohidratos 25,7 g, grasas 33,8 g, sodio 368,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Pulse la coliflor en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada, alrededor de 15 a 20 pulsos. Raspe en un tazón grande. Pulse el brócoli hasta que esté finamente picado, alrededor de 15 a 20 pulsos. Raspe en un tazón. Procese las zanahorias hasta que estén finamente picadas, unos 10 segundos. Raspe en el tazón.

2.

Con el procesador de alimentos en funcionamiento, deje caer el ajo a través del tubo de alimentación para picarlo. Raspe los lados. Agregue el cilantro y el perejil y pulse hasta que estén finamente picados. Raspe la mezcla en un tazón con verduras. Agregue aceite, pasas, semillas de calabaza, vinagre, sal y pimienta al tazón y revuelva hasta que estén bien combinados. Deje reposar 10 minutos.



Comentarios de la receta Ensalada Energética Picada

2025-11-12 18:26:33

Nando 5/5

Hola Tecla, no es lo mismo el brócoli que la coliflor, pero puedes usar brócoli si lo prefieres. Para picar las verduras en el procesador de alimentos, sigue estos tiempos: 15-20 pulsos para la coliflor y brócoli, y unos 10 segundos para las zanahorias. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 14:42:58

Greta 5/5

Me encantó esta ensalada energética picada. Quedó muy fresca y crujiente. La técnica de procesar las verduras funcionó genial, salió tal como la esperaba.

2025-11-10 06:25:16

Tecla 4/5

No sé si puedo usar brócoli en lugar de coliflor, ¿es lo mismo? Además, ¿cuánto tiempo tengo que procesar para que quede bien picado?

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