Ensalada Dulce Y Crujiente
Preparación::
15 minutos
Adicional::
2 horas 15 minutos
Total::
2 horas 30 minutos
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen con sabor a pollo
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de vinagre de vino blanco
- 1 paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col rallada
- 1 (11 onzas) lata de mandarinas, escurridas y rebanadas
- 1 (8 onzas) lata de castañas de agua
- 1 manojo de cebollas verdes, picadas
- ½ taza de semillas de girasol
- ½ taza de anacardos
Elaboración
1
Coloque los fideos en un recipiente con agua tibia y déjelos en remojo durante 15 minutos o hasta que estén blandos
2
Bate el aceite, el azúcar, el vinagre y los paquetes de condimentos
3
Escurra los fideos y combínelos en un tazón grande con la ensalada de col, naranjas, castañas de agua, cebollas verdes y semillas de girasol
4
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir uniformemente. Refrigere de 2 a 4 horas. Agregue anacardos antes de servir.
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