Ensalada De Vegetales Crudos
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Porciones::
18
Rendimiento::
18 porciones
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 3 tazas de brócoli picado
- 3 tazas de coliflor picada
- 3 tazas de apio picado
- 1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados
- 1 taza de arándanos rojos secos endulzados (como como Craisins®)
- 1½ tazas de mayonesa
- ¼ taza de queso parmesano
- ¼ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de cebolla rallada
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de maní español
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, de 10 a 15 minutos. Escurra el tocino en un plato forrado con toallas de papel; desmoronarse.
2
Mezcle el brócoli, la coliflor, el apio, los guisantes y los arándanos en un tazón grande.
3
Bate la mayonesa, el queso parmesano, el azúcar, la cebolla, el vinagre y la sal en un tazón. Vierta el aderezo sobre la ensalada; agregue las nueces y el tocino y mezcle bien.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los guisantes verdes por otros tipos de guisantes, ¿cuánto tiempo tarda en cocinarse el tocino y cómo se asegura de que esté dorado uniformemente?
09/11/2025La ensalada de vegetales crudos estaba deliciosa. Me gustó mucho la combinación de sabores y texturas, y el tocino le dio un toque crujiente genial.
10/11/2025Hola Yara, puedes sustituir los guisantes verdes por otros tipos de guisantes, como guisantes frescos o guisantes de careta. Para asegurarte de que el tocino esté dorado uniformemente, es importante darle la vuelta con frecuencia y vigilarlo de cerca para evitar que se queme. ¡Espero que disfrutes cocinando esta ensalada!
11/11/2025