Name: Pepinos Limonados
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6 a 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pepinos, en rodajas; 60 ml de vinagre de vino blanco; 25 g de azúcar blanca; 10 ml de semillas de apio; 0.63 ml de pimienta negra molida; 3.75 ml de sal; 30 ml de cebolla picada; 15 ml de jugo de limón

Ingredientes

2 pepinos, en rodajas
60 ml de vinagre de vino blanco
25 g de azúcar blanca
10 ml de semillas de apio
0.63 ml de pimienta negra molida
3.75 ml de sal
30 ml de cebolla picada
15 ml de jugo de limón

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Elaboración

En un tazón, combina los pepinos, el vinagre, el azúcar, las semillas de apio, la pimienta, la sal, la cebolla picada y el zumo de limón. Mezcla todo bien.

Cubre el tazón con film transparente y enfria durante 4 horas en el frigorífico.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Eunate

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar vinagre de vino tinto en lugar del blanco, ¿cómo afectaría eso al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo debo enfriar la mezcla en el frigorífico para que esté lista?

10/11/2025

Paula

★ ★ ★ ★ ★

Me encantó esta receta de Pepinos Limonados. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue una ensalada fresca y deliciosa. La textura de los pepinos quedó perfecta, ni blandos ni duros.

11/11/2025

Tamar

★ ★ ★ ★ ★

Hola Eunate, puedes usar vinagre de vino tinto en lugar del blanco, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente y puede darle un tono más oscuro a la ensalada. En cuanto al tiempo de enfriamiento, 4 horas es lo ideal para que los sabores se mezclen bien y los pepinos estén en su punto.

12/11/2025