Ensalada De Tostadas De Pepino Y Jícama En Espiral Con Aguacate

Name: Ensalada De Tostadas De Pepino Y Jícama En Espiral Con Aguacate
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 jícama, cortada en espirales; 1 pepino inglés, cortado en espirales; ½ cebolla morada, cortada en espirales; 2 mini pimientos dulces, cortados en palitos; 1 jalapeño grande, cortado en espirales; 1 lima, en jugo; 1 cucharada de aceite de aguacate; 2 aguacates, en puré; 1 pizca de sal de ajo, o al gusto; 4 conchas de tostada preparadas; 10 tomates uva, partidos por la mitad; ¼ taza de cilantro picado (opcional); 1 lima, cortada en gajos

Prep: 30 mins

Aditional: 20 mins

Total: 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 tostadas

Información nutricional

Por Ración: 175 calorías, proteína 3.1g, carbohidratos 28.2g, grasa 6.2g, sodio 141.1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la jícama, el pepino, la cebolla roja y los pimientos morrones en un tazón para mezclar. Mezcle con jugo de limón y aceite de aguacate hasta que se combinen; refrigere hasta que se enfríe, unos 20 minutos.

Sazone el puré de aguacate con sal de ajo. Extienda la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre las conchas de tostada. Cubra uniformemente con la mezcla de jícama y los tomates uva. Adorne con cilantro y sirva con rodajas de limón.

Comentarios de la receta Ensalada De Tostadas De Pepino Y Jícama En Espiral Con Aguacate

2025-11-12 00:29:38

Mael 5/5

Hola Nikolai, para cortar la jícama en espirales puedes usar un pelador de verduras o un cortador de espaguetis de verduras. En cuanto al tiempo de enfriamiento, lo ideal es unos 20 minutos en el refrigerador para que los sabores se mezclen y las verduras estén bien frescas.

2025-11-11 09:53:42

Iker 5/5

La ensalada de tostadas de pepino y jícama en espiral con aguacate me quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo se combinan los sabores frescos y la textura crujiente de las verduras en espiral. La parte del puré de aguacate sobre las tostadas fue un acierto.

2025-11-10 04:51:36

Nikolai 4/5

¿Puedo usar una mandolina para cortar la jícama en espirales? ¿Cuánto tiempo se necesita para enfriar los ingredientes en el paso 1?