Ensalada de taco de pollo picante en capas y salteado

Name: Ensalada de taco de pollo picante en capas y salteado
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 229 ml de salsa de tomate picante estilo mexicano; 120 ml de crema agria; 120 ml de mayonesa; 60 ml de salsa verde; 1 lima, en jugo; 15 ml de aceite de oliva; 120 ml de cebolla picada; 2 dientes de ajo, machacados o al gusto; 360 ml de carne de pollo rostizado en cubitos; 240 ml de queso Monterey jack finamente rallado; 284 g de lechuga rallada, enfriado; 113 g de aceitunas negras en rodajas; 120 ml de chips de tortilla triturados

Esta deliciosa ensalada de taco de pollo picante es la opción perfecta para una cena ligera o un picnic con amigos. Con su combinación de sabores intensos y texturas crujientes, esta receta no te defraudará.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 270 calorías, proteína 9,3 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 23 g, colesterol 37,2 mg, sodio 468,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la salsa de tomate picante, la nata agria, la mayonesa y la salsa verde. Añade el zumo de lima y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo machacados, y cocina hasta que estén suaves.

Agrega la carne de pollo rostizado en cubitos a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté caliente. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.

En una fuente grande, esparce la lechuga rallada. Vierte la mezcla de salsa sobre la lechuga y esparce el pollo salteado uniformemente sobre la ensalada.

Espolvorea el queso Monterey jack finamente rallado sobre la ensalada. Añade las aceitunas negras en rodajas y los chips de tortilla triturados. Sirve inmediatamente.

¿Cómo puedo hacer que la ensalada de taco de pollo picante sea más picante?

Añade más salsa picante o utiliza una salsa picante casera para darle un toque extra de picante.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclarlos justo antes de servir. La ensalada se mantendrá crujiente durante unas horas.

¿Qué puedo servir con esta ensalada de taco de pollo picante?

Esta ensalada es lo suficientemente completa como para ser servida sola, pero también puedes servirla con tortillas de maíz calientes o pan tostado.