Name: Ensalada De Sandía Y Feta Con Rúcula Y Espinacas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco; ½ cucharadita de sal kosher; 2 tazas de rúcula; 2 tazas de hojas de espinaca tierna; 1 taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad; ½ taza de queso feta desmenuzado; 2 tazas de trozos de sandía del tamaño de un bocado

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 8 tazas

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de vinagre balsámico blanco

½ cucharadita de sal kosher

2 tazas de rúcula

2 tazas de hojas de espinaca tierna

1 taza de cebolla roja en rodajas finas

1 taza de tomates uva, cortados por la mitad

½ taza de queso feta desmenuzado

2 tazas de trozos de sandía del tamaño de un bocado

Información nutricional

Por Ración: 191 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 12,3 g, grasa 14,5 g, colesterol 16,7 mg, sodio 469,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco y la sal en un tazón pequeño; reservar.

Combinar la rúcula, las espinacas, las cebollas y los tomates en una ensaladera grande. Rocíe la vinagreta sobre la mezcla de ensalada; revuelva para cubrir. Agregue el queso feta y la sandía para servir.

Comentarios de la receta Ensalada De Sandía Y Feta Con Rúcula Y Espinacas

2025-11-12 15:42:28

Delfina 5/5

Hola Rebeca, puedes probar a sustituir el feta por un queso de cabra o mozzarella, aunque el sabor y textura no serán exactamente los mismos. Si prefieres una opción vegana, el tofu ahumado también puede ser una buena alternativa.

2025-11-11 00:24:32

Néstor 5/5

La ensalada de sandía y feta con rúcula y espinacas me ha salido deliciosa. La combinación de sabores es fresca y original, y la textura crujiente de la sandía contrasta perfectamente con el queso suave.

2025-11-10 17:03:37

Rebeca 4/5

No sé si puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría al resultado final?