Ensalada De Repollo Rojo Con Un Toque

Name: Ensalada De Repollo Rojo Con Un Toque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de repollo rojo en rodajas finas; ¾ taza de pimiento rojo cortado en cubitos; 2 chalotes, cortados en cubitos; 1 pieza (1 pulgada) de jengibre fresco, pelado y picado; 10 hojas de albahaca fresca, cortada; ¼ taza de mayonesa; 1 limón, en jugo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1½ cucharaditas de pasta de wasabi; pimienta en grano multicolor recién molida al gusto; ¼ taza de piñones tostados; 2 cucharadas de semillas de girasol saladas

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Raciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 193 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 16,4 g, colesterol 3,5 mg, sodio 91,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el repollo, el pimiento rojo, los chalotes, el jengibre y la albahaca en un tazón grande. Bate la mayonesa, el jugo de limón, el aceite de oliva, la pasta de wasabi y la pimienta molida en otro tazón; agregue a la mezcla de repollo. Cubra con piñones y semillas de girasol.