Ensalada De Quinoa Con Limón Y Albahaca

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 38,8 g, grasa 3 g, colesterol 2 mg, sodio 156,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Pon a hervir el caldo de pollo y la quínoa en una cacerola.

2.



Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el caldo se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.

3.



Revuelva la quinua, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón.

4.



Agregue pimientos rojos, arándanos, cebolla y albahaca a la quinua; mezcle para combinar.

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