Ensalada de Puré de Patata

Name: Ensalada de Puré de Patata
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas rojas; 5 papas Yukon Gold; 30 ml de mantequilla; sal y pimienta al gusto; 120 ml de mayonesa; 120 ml de mostaza preparada; 120 ml de crema agria; 1 tallo de apio, finamente picado; 1 cebolla roja, finamente picada; 2 pequeños pepinillos dulces, finamente picados; 1 pimiento verde, picado

Esta deliciosa ensalada de puré de patata es perfecta para cualquier ocasión. Con un toque cremoso y una mezcla de sabores que la hacen única, esta receta es fácil de preparar y seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 457 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 56,8 g, grasa 23,6 g, colesterol 25,6 mg, sodio 420 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pela las papas y córtalas en trozos. Colócalas en una cacerola grande y cubre con agua. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas, escurre las papas y colócalas en un tazón grande. Añade la mantequilla y salpimienta al gusto. Mezcla bien para hacer el puré de patatas.

Agrega la mayonesa, la mostaza y la nata agria al puré de patatas. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.

Añade el apio, la cebolla, los pepinillos dulces y el pimiento verde picados al tazón con el puré de patatas. Mezcla todo para combinar los ingredientes.

Sirve tibio o a temperatura ambiente.

¿Cómo puedo conservar esta ensalada?

Puedes guardar la ensalada en el frigorífico durante hasta 5 días. Sin embargo, ten en cuenta que la textura del puré de patatas puede cambiar un poco al enfriarse.

¿Puedo usar otro tipo de patata?

Sí, puedes usar cualquier tipo de patata que prefieras. La receta funcionará bien con cualquier variedad.

¿Cómo puedo lograr una textura cremosa perfecta en el puré de patatas?

Asegúrate de no agregar demasiada agua al cocinar las papas y mezcla bien la mantequilla, la mayonesa y la nata agria para lograr una textura cremosa.