Ensalada De Puré De Patata

1.

Papas en cubos, si lo desea puede pelarlas.

2.

Coloque las papas en una cacerola grande y cubra con agua.

3.

Cocine a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.

4.

Escurra y coloque las papas cocidas en un tazón grande.

5.

Haga puré de papas con mantequilla y sal y pimienta al gusto.

6.

Una vez hecho puré, agregue la mayonesa, la mostaza y la crema agria, mezcle bien.

7.

Agregue el apio, la cebolla, los pepinillos y el pimiento verde.

8.

Sirva tibio o a temperatura ambiente.