Ensalada De Pollo Y Melón
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones ::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 1 melón dulce
- 6 tazas de carne de pollo cocida en cubos
- 2 tazas de apio picado
- 2 tazas de uvas sin semillas
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de yogur natural
- 1½ cucharaditas de curry en polvo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Con un sacabolas de melón, saque las bolas de melón; colóquelo en una ensaladera grande
2
Agregue el pollo, el apio y las uvas al melón. Agregue castañas de agua si lo desea.
3
En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el yogur y el curry en polvo. Revuelva suavemente en la ensalada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Atender.
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