Ensalada De Pollo Con Sésamo De Carole
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y picadas
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar blanca
- ⅛ cucharadita de jengibre molido
- ½ col napa de cabeza pequeña
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas
- 1 zanahoria, rallada
- ½ taza de fideos de arroz fritos crujientes, para decorar
Elaboración
1
Hacer el aderezo unas horas antes de servir. Combine la mayonesa, el aceite de sésamo, el azúcar y el jengibre. Cubra y refrigere.
2
Rebane el repollo en rodajas finas y colóquelo en un tazón grande junto con el pollo en cubos. Agregue las cebollas verdes, las semillas de sésamo tostadas y la zanahoria rallada. Mezcle y luego mezcle el aderezo. Divida la ensalada en platos para servir y cubra con cebolla verde adicional y fideos de arroz crujientes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aceite de sésamo por otro tipo de aceite, ¿cómo afectaría al sabor? Además, ¿cuánto tiempo se debe dejar la ensalada reposando antes de servirla?
09/11/2025No sé si puedo sustituir el jengibre por otra especia, ¿cuánto tiempo se puede hacer el aderezo antes de servirlo?
09/11/2025Me encantó esta ensalada de pollo con sésamo. La hice tal y como indicaba la receta y el resultado fue espectacular. El aderezo quedó delicioso y los fideos de arroz crujientes le dieron un toque extra. Definitivamente, la volveré a hacer.
10/11/2025Me encantó esta ensalada de pollo con sésamo. El aderezo estaba riquísimo y la combinación de sabores y texturas fue perfecta. La hice tal cual y salió genial.
10/11/2025Hola Xoan, el aceite de sésamo es esencial para darle ese sabor característico a la ensalada, pero si no lo tienes puedes probar con aceite de oliva o de girasol. En cuanto al tiempo de reposo, lo ideal sería dejarla unas horas en la nevera para que los sabores se mezclen bien, pero si no tienes tanto tiempo, media hora también servirá.
11/11/2025Hola Salomé, puedes probar a sustituir el jengibre por una pizca de comino molido si no tienes. En cuanto al aderezo, se puede hacer hasta un día antes de servirlo para que los sabores se mezclen bien. ¡Espero que te quede rica!
11/11/2025