Name: Ensalada De Pollo A La Cereza
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 mitades de pechuga de pollo cocidas y deshuesadas, cortadas en cubitos; ⅓ taza de cerezas secas; ⅓ taza de apio cortado en cubitos; ⅓ taza de nueces pecanas tostadas y picadas; ⅓ taza de mayonesa baja en grasa; 1 cucharada de suero de leche; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ⅓ taza de manzanas en cubos (Opcional)

Ensalada De Pollo A La Cereza

Prep:: 15 mins Additional:: 30 mins total:: 45 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

3 mitades de pechuga de pollo cocidas y deshuesadas, cortadas en cubitos
⅓ taza de cerezas secas
⅓ taza de apio cortado en cubitos
⅓ taza de nueces pecanas tostadas y picadas
⅓ taza de mayonesa baja en grasa
1 cucharada de suero de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
⅓ taza de manzanas en cubos (Opcional)

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Elaboración

En un tazón grande, combine el pollo, las cerezas secas, el apio, las nueces, la mayonesa, la leche, la sal, la pimienta y la manzana si lo desea. Mezcle bien y refrigere hasta que se enfríe. Sirva sobre pan de trigo integral tostado o croissants.

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