Ensalada De Patatas A La Mostaza Marrón
Prep::
20 mins
Cook: :
20 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 8 papas rojas, cortadas en cubitos
- 3 huevos duros, picados
- 1 taza de mayonesa, o al gusto
- ½ cebolla roja, picada
- ¼ taza de mostaza morena picante
- 4 cucharaditas de pepinillo dulce salsa
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de paprika
Elaboración
1
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Escurra las papas y páselas por agua fría para que se enfríen.
2
Mezcle las papas, los huevos, la mayonesa, la cebolla, la mostaza dorada, el condimento de pepinillos, el perejil, el eneldo, la pimienta negra y el pimentón en un tazón hasta que estén cubiertos uniformemente.
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