Ensalada De Pasta De Espinacas
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Aditional::
2 hrs
Total::
2 hrs 25 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de pasta farfalle
- 10 onzas de espinacas tiernas, enjuagadas y cortadas en trozos pequeños
- 2 onzas de queso feta desmenuzado con albahaca y tomate
- 1 cebolla roja picada
- 1 (15 onzas) lata de aceitunas negras, escurridas y picadas
- 1 taza de aderezo para ensalada estilo italiano
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 limón, en jugo
- ½ cucharadita de sal de ajo
- ½ cucharadita de ajo negro molido pimienta
Elaboración
1
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que esté al dente, enjuague con agua fría y escúrrala
2
En un tazón grande, combine la pasta, las espinacas, el queso, la cebolla roja y las aceitunas
3
Bate todo junto el aderezo para ensaladas, el ajo, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta. Vierta sobre la ensalada y revuelva. Refrigere por 2 horas y sirva frío.
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