Name: Ensalada De Pasta Con Pesto Penne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de truRoots® Ancient Grains Organic Penne; ½ taza de pesto de albahaca fresca preparada; 1 recipiente (8 onzas) de perlas de mozzarella (perline)*; 1 pinta de uva o tomates cherry, cortados por la mitad; ¼ taza de queso parmesano rallado; 1 lata (2,25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas; 4 ramitas de albahaca fresca, para decorar

Prep: 10 mins

Cook : 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de truRoots® Ancient Grains Organic Penne

½ taza de pesto de albahaca fresca preparada

1 recipiente (8 onzas) de perlas de mozzarella (perline)*

1 pinta de uva o tomates cherry, cortados por la mitad

¼ taza de queso parmesano rallado

1 lata (2,25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas

4 ramitas de albahaca fresca, para decorar

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 11,2 g, carbohidratos 24,8 g , grasa 15,8 g, colesterol 29,2 mg, sodio 269,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, alrededor de 7 a 9 minutos. Escurrir.

Combinar la pasta y el pesto en un tazón grande. Agregue la mozzarella, los tomates, el queso parmesano y las aceitunas. Refrigere hasta que esté listo para servir. Sirva adornado con ramitas de albahaca, si lo desea.