Ensalada de pasta con mostaza y verduras

Name: Ensalada de pasta con mostaza y verduras
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de macarrones; 120 ml de guisantes congelados, descongelados; 120 ml de brócoli fresco picado; 120 ml de zanahorias en juliana; 120 ml de elote amarillo enlatado; 120 ml de tomate fresco picado; 120 ml de pimiento rojo picado; 45 ml de mostaza preparada estilo Dijon; 30 ml de aderezo para ensaladas estilo italiano; 15 ml de aderezo para ensaladas con vinagreta balsámica; 2.5 ml de semillas de apio, trituradas; 12.5 g de azúcar moreno claro

Esta deliciosa ensalada de pasta es perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. Con una combinación de verduras frescas y jugosos trozos de pasta, esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 302 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 56,5 g, grasa 4,5 g, sodio 578,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Enjuágalos y reserva.

En un bol grande, mezcla los macarrones cocidos con el resto de los ingredientes.

Sirve Immediately

¿Qué puedo usar en lugar de la mostaza preparada?

Puedes usar cualquier tipo de mostaza que tengas a mano, pero ten en cuenta que el sabor puede variar.

¿Cómo puedo hacer para que la ensalada no quede tan dulce?

Puedes reducir la cantidad de azúcar moreno claro o incluso omitirlo por completo. También puedes probar a usar un aderezo para ensaladas con menos azúcar.

¿Cómo puedo hacer para que la ensalada sea vegana?

Puedes omitir el queso parmesano o reemplazarlo por un queso vegano. También asegúrate de que los demás ingredientes sean veganos.

Comentarios de la receta Ensalada de pasta con mostaza y verduras

2025-11-10 10:11:19

Oriol 5/5

Hola Mattia, puedes usar espinacas en lugar de brócoli, pero ten en cuenta que tendrás que cocerlas antes de mezclarlas con los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción de los macarrones, sigue las instrucciones del paquete, suelen tardar entre 8 y 10 minutos.

2025-11-09 19:15:49

Irune 5/5

Me encantó esta ensalada de pasta con mostaza y verduras. Quedó deliciosa y fresca, el truco del azúcar moreno claro le dio un toque dulce perfecto.

2025-11-08 22:32:30

Mattia 4/5

¿Puedo usar espinacas en lugar de brócoli? ¿Cuánto tiempo tardan en cocer los macarrones?