Name: Ensalada de patatas horneadas I
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas medianas, en rodajas; 227 g de tocino en rodajas; 454 g de queso americano procesado, en rodajas; ½ cebolla, picada; 240 ml de mayonesa; sal y pimienta al gusto; 60 ml de aceitunas negras, en rodajas

Esta deliciosa ensalada de patatas horneadas es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento en tus comidas. Con su combinación de ingredientes, seguro que se convierte en una de tus favoritas.

Preparación 20 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 20 minutos

Raciones 4

Ingredientes

8 papas medianas, en rodajas

227 g de tocino en rodajas

454 g de queso americano procesado, en rodajas

½ cebolla, picada

240 ml de mayonesa

sal y pimienta al gusto

60 ml de aceitunas negras, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 422 calorías, proteína 13,8 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 29,4 g, colesterol 49,3 mg, sodio 844,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175°C. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 20 cm x 30 cm.

Coloque las patatas rebanadas en una olla grande y llénela con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos pero aún firmes, unos 10 minutos. Escurra y reserve.

Al mismo tiempo, coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Retire a toallas de papel para escurrir.

En un tazón grande, mezcle las patatas, el queso, la cebolla, la mayonesa, la sal y la pimienta. Cuchara en una fuente para hornear preparada. Desmenuce el tocino por encima y espolvoree con las aceitunas.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que esté dorado.

¿Cómo puedo hacer que las patatas estén más tiernas?

Puedes cocinarlas un poco más en agua hasta que estén bien suaves. También puedes agregar un poco de agua a la mezcla antes de hornear para ayudar a ablandar las patatas.