Ensalada De Mariscos Suprema
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados
- 1 libra de carne de cangrejo
- 1 paquete (8 onzas) de pasta de conchas marinas
- 2 tiras de apio, en rodajas
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cebolla verde, en rodajas finas
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ¼ taza de almendras tostadas en rodajas
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- ½ cucharadita de Old Bay Seasoning TM
Elaboración
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee los camarones hasta que estén rosados. Agregue la carne de cangrejo y cocine un minuto más o hasta que se caliente por completo. Ponga a un lado.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Transfiera los camarones y la carne de cangrejo a un tazón grande y déjelos enfriar a temperatura ambiente. Agregue la pasta, el apio, el pimiento y la cebolla verde. Agregue el queso mozzarella, las almendras tostadas, la mayonesa y el jugo de limón. Sazone con perejil y condimento de laurel viejo. Mezcle para mezclar bien.
Refrigerar durante 2 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los camarones por otra carne de marisco y cuánto tiempo debo cocinar la pasta para que quede al dente.
09/11/2025No sé si puedo usar camarones congelados en lugar de frescos, y cuánto tiempo exacto necesito para cocer la pasta.
09/11/2025La ensalada de mariscos suprema me ha encantado. Los sabores se mezclan a la perfección y el Old Bay Seasoning le da un toque especial. La parte más difícil fue encontrar los camarones frescos, pero mereció la pena.
10/11/2025La ensalada de mariscos supreme salió genial. Me gustó mucho cómo el Old Bay Seasoning le dio un toque especial a los camarones y la carne de cangrejo. La pasta estaba perfecta, al dente como me gusta.
10/11/2025Hola Begoña, puedes usar camarones congelados siempre y cuando estén bien descongelados antes de cocinarlos. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, es importante que sigas las instrucciones del paquete, pero suele ser entre 8 y 10 minutos en agua hirviendo.
11/11/2025Hola Zorion, puedes sustituir los camarones por otra carne de marisco como langostinos o pulpo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. La pasta debe cocinarse entre 8 y 10 minutos para estar al dente. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025