Name: Ensalada De Manzana En Espiral
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco; 1 cucharada de mostaza Dijon; 1 cucharadita de miel, o más al gusto; 2 manzanas Granny Smith sin pelar; 1 Red Delicious sin pelar manzana; ½ lima, en jugo; 1 cucharada de piñones

Ensalada De Manzana En Espiral

Prep:: 15 mins Cook:: 3 mins Total:: 18 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharadita de miel, o más al gusto
2 manzanas Granny Smith sin pelar
1 Red Delicious sin pelar manzana
½ lima, en jugo
1 cucharada de piñones

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Elaboración

Bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico blanco, la mostaza Dijon y la miel en un tazón pequeño para hacer el aderezo

Corta las manzanas Granny Smith y Red Delicious en fideos usando un espiralizador equipado con una cuchilla trituradora grande

Coloca la manzana fideos en un tazón grande y revuélvalos con jugo de lima para evitar que se doren. Vierta el aderezo; mezcle suavemente hasta que la ensalada esté combinada.

Coloque los piñones en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Tostar los piñones, sacudiéndolos con frecuencia, hasta que estén dorados, unos 5 minutos. Espolvorea piñones sobre la ensalada.

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