Ensalada de mango, naranja, pomelo, aguacate y pistacho
Preparación:
40 mins
Cocinado:
0 mins
Total:
40 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 1 cabeza de lechuga romana, picada
- 120 ml de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica
- 180 ml de queso azul desmenuzado
- 2 mangos, pelados y rebanados
- 2 pomelos, cortados en rodajas
- 2 naranjas, cortados en rodajas
- 2 aguacates - pelados, deshuesados y cortados en cubitos
- 120 ml de pistachos sin cáscara, picados en trozos grandes
Elaboración
1
Mezcla la lechuga romana con la vinagreta balsámica y el queso azul se desmorona. Colocar en una ensaladera grande.
2
Coloque el mango, la toronja, la naranja y el aguacate sobre la ensalada en un hermoso diseño.
3
Espolvorea con pistachos picados para servir.
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