Ensalada De Macarrones Del Hombre Trabajador De Papá
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones con codo
- 6 rebanadas de queso americano
- 4 rebanadas gruesas de mortadela de res
- 5 huevos duros, cortados en cubitos
- 6 pepinillos dulces, cortados en cubitos
- 1 tallo grande de apio, cortado en cubitos
- ½ pimiento verde grande, sin semillas y cortado en cubitos
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
- 1½ tazas de aderezo para ensalada cremoso bajo en grasa (como Miracle Whip Light®)
- 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 8 minutos. Escurrir y enfriar bajo el chorro de agua hasta que se enfríe. Transferir a una ensaladera grande.
Apilar rebanadas de queso americano alternando con rebanadas de mortadela y cortar en dados de 1/2 pulgada. (Apilar ayuda a evitar que el queso se pegue). Mezcle la mortadela y el queso en los macarrones y agregue los huevos duros, los pepinillos dulces, el apio, el pimiento verde y la cebolla roja. Mezcle bien.
Agregue el aderezo cremoso para ensaladas y la mostaza a la ensalada y sazone con pimienta negra. Cubra la ensalada y enfríe en el refrigerador hasta la hora de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar macarrones integrales en lugar de los normales, ¿cuánto tiempo tardarán en cocerse?
11/11/2025La ensalada de macarrones del hombre trabajador de papá me ha salido riquísima. La mortadela y el queso americano le dan un toque muy especial, y la textura de los macarrones está perfecta.
12/11/2025Hola Rayan, puedes usar macarrones integrales sin problema. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo revisarlos un par de minutos antes del tiempo indicado en el paquete para evitar que se pasen.
13/11/2025