Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Manzana Verde
Preparación::
30 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de repollo napa rallado
- 1 (1 libra) de jícama, pelada y rallada
- 2 tazas de rábano daikon rallado
- 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y ralladas
- 2 zanahorias grandes, ralladas
- 1 pera firme, rallada
- ¼ de taza de cilantro finamente picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de lima
- sal marina y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque el repollo, la jícama, el rábano, la manzana, la zanahoria, la pera y el cilantro en un tazón para mezclar. Espolvorea con aceite de oliva, jugo de naranja, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcle hasta que se mezcle uniformemente y sirva.
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