Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Manzana Verde

Name: Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Manzana Verde
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de repollo napa rallado; 1 (1 libra) de jícama, pelada y rallada; 2 tazas de rábano daikon rallado; 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y ralladas; 2 zanahorias grandes, ralladas; 1 pera firme, rallada; ¼ de taza de cilantro finamente picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de jugo de lima; sal marina y pimienta al gusto

Preparación: 30 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 tazas

Información nutricional

Por Ración: 98 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 16,8 g, grasas 3,6 g, sodio 63,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el repollo, la jícama, el rábano, la manzana, la zanahoria, la pera y el cilantro en un tazón para mezclar. Espolvorea con aceite de oliva, jugo de naranja, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcle hasta que se mezcle uniformemente y sirva.