Ensalada De Guisantes I
Ingredientes
- 8 huevos
- 8 rebanadas de tocino (opcional)
- 2 cabezas de lechuga romana, enjuagadas, secas y cortadas en trozos pequeños
- 1 paquete (16 onzas) de guisantes verdes congelados
- 2 tazas de mayonesa
- ⅛ taza de leche descremada
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 3 tazas de queso Cheddar rallado
Elaboración
Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Lleva el agua a ebullición durante un minuto. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente y enfríe. Pelar. Rebane el huevo con un cortador de huevos, o simplemente desmenúcelo.
Coloque el tocino en una sartén grande. Cocine, volteando con frecuencia, a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.
Esparza la lechuga romana uniformemente sobre el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque capas de tocino desmenuzado, guisantes descongelados y huevos sobre la lechuga.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la leche y el azúcar hasta que quede suave. Vierta uniformemente sobre la ensalada y cubra con queso. Enfriar en el refrigerador por 2 horas. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐