Ensalada De Guisantes Crujientes De Carmel
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- 1 paquete (10 onzas) de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de cebollas verdes picadas
- ⅔ taza de crema agria
- 1 taza de anacardos picados
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
2
En un tazón mediano, combine los guisantes, el apio, las cebolletas y la crema agria. Mezcle suavemente para mezclar.
3
Justo antes de servir, agregue los anacardos y el tocino a la ensalada. Condimentar con sal y pimienta.
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