Ensalada De Fruta De Invierno

Prep: 15 min

Cocinar: 15 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 250 calorías , proteína 6g, carbohidratos 32,1g, grasa 11,5g, sodio 166,5mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una cacerola mediana, combine la quinua y el agua y hierva.

2.



Cocine a fuego lento revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos.

3.



Escurra y enfríe por completo.

4.



En un tazón pequeño, combine los kumquats, el cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.

5.



Deje reposar durante 5 minutos.

6.



En un tazón grande, combine la quinua, la pera y el pepino.

7.



Agrega el aderezo y revuelve bien.

8.



Agregue los berros y revuelva nuevamente y sirva.

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