Ensalada De Espinacas Con Aderezo De Granada Y Arándanos

Prep: 15 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 7,6 g , colesterol 2,1 mg, sodio 42,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Combina el jugo de granada y los arándanos en un recipiente apto para microondas y caliéntalo a potencia ALTA (100 % de potencia) durante 1 minuto. Vierta en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la cebolla, el ajo y el vinagre; puré durante unos segundos. Poco a poco agregue el aceite, haciendo puré durante 20 segundos o hasta que esté suave y espesa. Refrigere si no va a servir de inmediato.

2.

Coloque las espinacas en un tazón o fuente grande para servir. Cubra con manzanas, queso y arándanos. Rocíe con el aderezo de granada y arándanos inmediatamente antes de servir (permita aproximadamente 2 cucharadas por porción). Refrigere el aderezo sobrante hasta por 1 semana.



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