Name: Mini Cheesecakes De PHILADELPHIA®
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de migas de galleta Graham HONEY MAID; 2 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida; 3 paquetes (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA, ablandado; ¾ taza de azúcar; 1 cucharadita vainilla; 3 huevos medianos (en blanco); 1 taza de crema batida; 2 tazas de arándanos; 1 cucharada de ralladura de limón

Mini Cheesecakes De PHILADELPHIA®

Prep:: 20 mins Adicional: : 3 hrs Total:: 3 hrs 20 mins Porciones:: 18 Rendimiento:: 18 mini cheesecakes

Elaboración

Caliente el horno a 325 grados F.

Mezcle las migas de graham, 2 cucharadas. azúcar y mantequilla; presiona sobre el fondo de 18 moldes para muffins forrados con papel.

Bate el queso crema, los 3/4 de taza de azúcar restantes y la vainilla con una batidora hasta que se mezclen. Agregue los huevos, 1 a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada uno hasta que se mezclen. Vierta sobre las cortezas.

Hornee de 25 a 30 min. o hasta que los centros estén casi fijados. Enfriar completamente. Refrigere 2 horas.

Bate la crema batida con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos; extiéndalo suavemente sobre las tartas de queso. Cubra con arándanos y ralladura de limón.

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