Name: Ensalada De Col Rizada Con Miel Y Jengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de vinagre de sidra; 1½ cucharadas de jugo de naranja fresco; 1½ cucharaditas de salsa de soja baja en sodio; 1½ cucharaditas de miel; 1½ cucharaditas de jengibre fresco rallado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 manojos (10 onzas) de col rizada lacinato, sin los tallos, con las hojas cortadas en rodajas finas

Prep: 30 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de vinagre de sidra

1½ cucharadas de jugo de naranja fresco

1½ cucharaditas de salsa de soja baja en sodio

1½ cucharaditas de miel

1½ cucharaditas de jengibre fresco rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 manojos (10 onzas) de col rizada lacinato, sin los tallos, con las hojas cortadas en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 89 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 10 g, grasa 5,1 g, sodio 110,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el vinagre, el jugo, la salsa de soya, la miel y el jengibre en un tazón pequeño. Agregue el aceite lentamente, batiendo constantemente hasta que se incorpore.

Ponga la col rizada en un tazón grande. Rocíe con el aderezo y mezcle bien. Usando sus manos, masajee la col rizada hasta que se ablande, se marchite y se reduzca su volumen a la mitad.