Ensalada De Col I

No sé si puedo sustituir el repollo por col china en esta ensalada. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

Hice la ensalada de col i y me encantó. La cebolla verde le dio un toque fresco y la mayonesa la hizo cremosa. Quedó lista en unos minutos, tal como dijiste.

Hola Saioa, puedes probar con col china pero ten en cuenta que su textura es más crujiente y no necesitará tanto tiempo de cocción. Añade la mayonesa justo antes de servir para que no se ablande.

No sé si puedo sustituir la mayonesa por yogur griego, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción y la textura?

Me encantó esta ensalada de col. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. La mayonesa le dio un toque cremoso delicioso.

Hola Uxío, la mayonesa es esencial para dar cremosidad a esta ensalada. Si usas yogur griego, el resultado será más ácido y menos cremoso. El tiempo de cocción no varía ya que esta ensalada se sirve cruda.