Name: Ensalada De Cerdo, Pera Y Nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 libra de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 bolsa (10 onzas) de hojas de espinacas frescas; 1 pera asiática, sin corazón y en rodajas; ¼ taza de nueces picadas; ½ taza de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 libra de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada

1 cucharada de perejil fresco picado

1 bolsa (10 onzas) de hojas de espinacas frescas

1 pera asiática, sin corazón y en rodajas

¼ taza de nueces picadas

½ taza de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 334 calorías, proteína 26,8 g, carbohidratos 9,9 g, grasa 21,6 g, colesterol 73,7 mg, sodio 465,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo y el perejil; cocine y revuelva hasta que el cerdo esté dorado por fuera y bien cocido. Retire del fuego y reserve.

Haga una cama de espinacas en platos para servir individuales o en un plato grande. Disponer rodajas de pera sobre las espinacas. Cubra con la carne de cerdo cocida y espolvoree con nueces. Rocíe la vinagreta balsámica sobre toda la ensalada.