Name: Ensalada De Brócoli Al Curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino; 6 tazas de brócoli fresco; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de cerezas secas; ½ taza de semillas de girasol; ¾ taza de mayonesa; 1 cucharadita de curry en polvo; 2 cucharadas de vinagre de sidra; ¼ taza de azúcar blanca

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 13 hrs 20 mins

total: 13 h 50 min

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

½ libra de tocino

6 tazas de brócoli fresco

½ taza de cebolla picada

½ taza de cerezas secas

½ taza de semillas de girasol

¾ taza de mayonesa

1 cucharadita de curry en polvo

2 cucharadas de vinagre de sidra

¼ taza de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 412 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 21,8 g, grasa 33,6 g, colesterol 31 mg, sodio 431,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.

En un tazón grande, combine el tocino, el brócoli, la cebolla, las frutas secas y las semillas de girasol

Bate la mayonesa, el curry en polvo, el vinagre y el azúcar

Vierta el aderezo por encima ensalada; revuelva para cubrir y deje marinar durante la noche.

Comentarios de la receta Ensalada De Brócoli Al Curry

2025-11-12 23:32:45

Eder 5/5

Hola Cosme, para una versión vegetariana puedes usar tofu ahumado en lugar de tocino. En cuanto al tiempo de cocción del tocino, depende del grosor y calidad del mismo, pero suele ser alrededor de 10 minutos a fuego medio-alto.

2025-11-12 04:50:40

Amaya 5/5

Hola Izan, puedes usar espinacas si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de marinado, es recomendable dejarla durante toda la noche para que los sabores se integren bien, pero si no tienes tanto tiempo, 2 horas también está bien.

2025-11-11 20:46:24

Oihane 5/5

Esta ensalada de brócoli al curry estaba deliciosa. Me encantó la combinación de sabores y texturas, y el toque crujiente de las semillas de girasol. La próxima vez probaré a añadir un poco más de picante.

2025-11-11 02:15:04

Maximiliano 5/5

Esta ensalada de brócoli al curry está riquísima. Me encantó cómo el tocino le da un toque salado y las cerezas secas aportan un contraste dulce. La dejé marinando durante 2 horas y estaba perfecta.

2025-11-10 16:36:10

Celeste 5/5

Hola Aurora, puedes usar espinacas si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de marinado, es importante dejarla durante toda la noche para que los sabores se integren correctamente. ¡Espero que te quede deliciosa!

2025-11-10 15:23:07

Izan 4/5

¿Puedo usar espinacas en lugar del brócoli? ¿Cuánto tiempo se debe dejar marinando?

2025-11-10 10:31:41

Cosme 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por algo vegetariano, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocinarlo?

2025-11-09 07:45:58

Covadonga 5/5

Me encantó la ensalada de brócoli al curry. La hice tal como dijiste y el toque del tocino le dio un contraste perfecto. El marinado fue clave para que los sabores se mezclaran bien.

2025-11-08 16:26:10

Aurora 4/5

¿Puedo usar espinacas en lugar del brócoli? ¿Cuánto tiempo tengo que dejarla marinando?