Name: Ensalada De Atún Y Frijoles
Prep time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de judías verdes al estilo francés congeladas; 1 lata (5 onzas) de atún, escurridas; ½ taza de frijoles cannellini enlatados y escurridos; 1 cebolla roja, picada; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de ajo picado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; sal y pimienta al gusto

Prep: 5 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 h 5 min

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1 taza de judías verdes al estilo francés congeladas

1 lata (5 onzas) de atún, escurridas

½ taza de frijoles cannellini enlatados y escurridos

1 cebolla roja, picada

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de queso parmesano rallado

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 279 calorías, proteína 24,4 g, carbohidratos 25,3 g, grasa 9 g, colesterol 23,3 mg, sodio 114,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle las judías verdes, el atún, los frijoles cannellini, la cebolla picada, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y el queso. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Cubra y enfríe en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.

Comentarios de la receta Ensalada De Atún Y Frijoles

2025-11-10 13:56:24

Greta 5/5

Hola Josu, para usar judías verdes frescas en lugar de las congeladas, asegúrate de cocerlas al dente durante unos 5 minutos en agua hirviendo con sal. Luego, escurre y enfría bajo el grifo antes de añadir a la ensalada.

2025-11-09 18:59:24

Enekoitz 5/5

Me encantó esta ensalada de atún y frijoles. Quedó deliciosa y muy fresca. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores y texturas, y cómo el queso parmesano le dio un toque extra.

2025-11-08 17:15:22

Josu 4/5

No sé si puedo usar judías verdes frescas en lugar de las congeladas, y cuánto tiempo debo cocerlas.