Name: Ensalada De Arándanos Rojos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (20 onzas) de piña triturada, escurrida con el jugo reservado; 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a arándano; 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a frambuesa; 1 taza de agua fría; 2 latas (16 onzas) de salsa de arándanos enteros; 1 manzana - pelada, sin el corazón y picada; ½ taza de nueces picadas; ¼ taza de manzana pelada, sin el corazón y en rodajas

Ensalada De Arándanos Rojos

Prep:: 20 mins Total:: 20 mins Porciones:: 11 Rendimiento:: 10 a 12 porciones

Ingredientes

1 lata (20 onzas) de piña triturada, escurrida con el jugo reservado
1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a arándano
1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a frambuesa
1 taza de agua fría
2 latas (16 onzas) de salsa de arándanos enteros
1 manzana - pelada, sin el corazón y picada
½ taza de nueces picadas
¼ taza de manzana pelada, sin el corazón y en rodajas

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Elaboración

En una cacerola, combine el jarabe reservado y suficiente agua para hacer 1 taza. Lleve el líquido a ebullición y agregue la gelatina de arándanos y frambuesas; revuelva hasta que se disuelva. Agregue agua fría y enfríe a temperatura ambiente.

En un tazón, combine la piña, la salsa de arándanos, las manzanas y las nueces. Añadir a la gelatina y mezclar bien.

Vierta en un plato para servir y manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir. Adorne con rodajas de manzana mojadas en jugo de limón.

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