Ensalada De Arándanos De Lydia
Prep::
10 mins
Aditional::
14 hrs 20 mins
Total::
14 hrs 30 mins
Porciones: :
11
Rendimiento::
8 a 12 porciones
Ingredientes
- 1 libra de arándanos frescos
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 2 libras de uvas rojas sin semillas, cortadas en cuartos
- 1 paquete (16 onzas) de malvaviscos en miniatura
- 2 tazas de nueces picadas
- 1 (12 onzas) ) contenedor de cobertura batida congelada, descongelada
Elaboración
1
En un procesador de alimentos, muele los arándanos. Transfiera a un tazón mediano y mezcle con el azúcar. Enfríe durante la noche en el refrigerador.
2
En un tazón grande, mezcle la mezcla de arándanos, los malvaviscos, las nueces y las uvas. Incorpore la cobertura batida no láctea 1 hora antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por otra variedad o si es mejor dejarla así para que quede más dulce.
09/11/2025La ensalada de arándanos de Lydia me ha encantado. La hice tal y como indica la receta y el resultado fue espectacular. Los arándanos con azúcar blanca quedan deliciosos y las nueces le dan un toque crujiente estupendo.
10/11/2025Hola Aitana, puedes probar a sustituir la azúcar blanca por azúcar morena o de caña para darle un sabor diferente. En cuanto al tiempo de cocción, no hay problema ya que esta ensalada se prepara sin cocinar. Solo asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes y enfriar la mezcla de arándanos y azúcar durante la noche en el refrigerador.
11/11/2025