Ensalada Cremosa De Papas A La Parrilla Con Hierbas

Name: Ensalada Cremosa De Papas A La Parrilla Con Hierbas
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de crema agria Gay Lea Gold 18%; 60 ml de hierbas frescas picadas como perejil, cebollín, estragón y/o eneldo; 45 ml de vinagre de vino blanco; 15 ml de miel o jarabe de arce; 10 ml de mostaza Dijon; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de pimienta; 680 g de papas baby, partidas a la mitad; 30 ml de mantequilla para untar Gay Lea, original, derretida; 120 ml de apio picado; 120 ml de guisantes tiernos frescos (o congelados y descongelados); 4 rábanos grandes, cortados por la mitad y en rodajas

Esta deliciosa ensalada de papas a la parrilla con hierbas es el acompañamiento perfecto para cualquier comida veraniega. Con su cremoso aderezo y los sabores frescos de las hierbas, esta receta es una verdadera explosión de sabor en cada bocado.

Preparación 15 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 197 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 28,5 g, grasa 7,6 g, colesterol 20,8 mg, sodio 309,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la nata agria con hierbas mezcladas, vinagre, miel, mostaza, sal y pimienta hasta que se combinen; reserva.

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.

Coloca las papas en una bandeja para hornear y rocíalas con la mantequilla derretida. Sazona con sal y pimienta.

Cocina las papas en la parrilla, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y suaves por dentro (aproximadamente 10-15 minutos).

Una vez cocidas las papas, colócalas en un bol grande. Añade el apio, los guisantes y los rábanos.

Vierte el aderezo de nata agria sobre las papas y mezcla todo para que queden bien cubiertos.

Sirve la ensalada caliente o fría, según prefieras.

¿Cómo puedo hacer para que las papas estén suaves por dentro?

Para lograr que las papas estén suaves por dentro, es importante que las cocines a fuego medio-alto y les des vuelta de vez en cuando. También puedes agregar un poco de agua a la bandeja para hornear mientras se cocinan en la parrilla.

¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas?

Sí, puedes usar hierbas secas en lugar de frescas. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor no será tan fresco y vibrante como con las hierbas frescas.

¿Cómo puedo almacenar esta ensalada para comerla más tarde?

Puedes almacenar esta ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Sin embargo, ten en cuenta que las papas pueden absorber algo del aderezo y volverse un poco blandas.