Name: Ensalada Con Alcachofas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de verduras mixtas para ensalada; ½ cebolla roja, en rodajas; 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa en agua, escurridos; ½ taza de aceite vegetal; ½ taza de vinagre de vino tinto; 1 cucharadita sal sazonada; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de ajo en polvo; 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Ingredientes

4 tazas de verduras mixtas para ensalada

½ cebolla roja, en rodajas

1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa en agua, escurridos

½ taza de aceite vegetal

½ taza de vinagre de vino tinto

1 cucharadita sal sazonada

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 14,3 g, grasa 23 g, colesterol 2,6 mg, sodio 718,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine las verduras mixtas, la cebolla y los corazones de alcachofa, En un tazón mediano, mezcle el aceite, el vinagre, la sal sazonada, la pimienta y el ajo, Vierta suficiente aderezo sobre la ensalada para cubrir, y mezcle bien.

Espolvorea con queso rallado y sirve.