Ensalada Cavatappi De Rinny

Name: Ensalada Cavatappi De Rinny
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tazas de pasta cavatappi; 1 taza de aderezo cremoso para ensaladas (como Miracle Whip®); ¼ de taza de crema agria; ¼ de taza de jugo de pepinillos; ¼ de taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de miel de Dijon mostaza; 1 cucharadita de sal; ¾ de cucharadita de sal de ajo; ¾ de cucharadita de pimienta negra recién molida; 3 huevos duros grandes, picados; 1 cebolla dulce grande (como Vidalia®), picada; 1 pimiento rojo mediano, picado; 2 tallos de apio, picados; 1 taza de queso Cheddar en cubos; 1 taza de jamón totalmente cocido en cubos; 1 lata (5 onzas) de atún desmenuzado, escurrido

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 3 hrs 30 mins

Total: 4 hrs

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 291 calorías, proteína 12,7 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 14,3 g, colesterol 83,4 mg, sodio 833,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine el cavatappi en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, unos 8 minutos. Escurrir, pasar por agua fría y escurrir de nuevo. Reserva hasta que se enfríe por completo.

Combina el aderezo para ensaladas, la crema agria, el jugo de pepinillos, el azúcar, la mostaza, la sal, la sal de ajo y la pimienta en un tazón grande. Agregue los huevos, la cebolla, el pimiento, el apio, el queso cheddar, el jamón y el atún. Mezcle la pasta enfriada hasta que esté bien combinada. Refrigere durante al menos 3 horas, revolviendo ocasionalmente.