Name: Ensalada Caprese De Espinacas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de hojas de espinaca baby; 1 tomate grande, en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor; 1 bola de queso mozzarella fresco, en rodajas; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de vinagre balsámico

Ensalada Caprese De Espinacas

Prep:: 10 mins Total:: 10 mins Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 porciones

Ingredientes

1 taza de hojas de espinaca baby
1 tomate grande, en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor
1 bola de queso mozzarella fresco, en rodajas
2 cucharadas de albahaca fresca picada
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico

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Elaboración

Extiende las espinacas en un plato para servir. Coloca las rodajas de tomate sobre la cama de espinacas. Cubra cada rodaja de tomate con una rodaja de mozzarella fresca. Espolvorea la albahaca sobre la ensalada y rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico.

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