Ensalada Asiática
Prep::
20 mins
Cocine ::
10 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 2 paquetes (3 onzas) de fideos ramen, triturados
- 1 taza de almendras picadas blanqueadas
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 1 cabeza de repollo napa, rallado
- 1 manojo verde cebollas picadas
- ¾ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de vinagre blanco destilado
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de salsa de soya
Elaboración
1
En una sartén mediana a fuego lento, dore los fideos ramen, las almendras y las semillas de sésamo con mantequilla derretida o margarina. Una vez doradas, retire del fuego y enfríe.
2
En una cacerola pequeña hierva el aceite vegetal, el azúcar y el vinagre durante 1 minuto. Frio. Agregue la salsa de soya.
3
En un tazón grande, combine el repollo napa rallado y las cebollas verdes picadas. Agregue la mezcla de fideos y salsa de soya. Mezcle para cubrir. Atender.
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