Encurtidos De Un Millón De Dólares

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 6 hrs

Total: 6 hrs 25 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 12 tazas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 218 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 55,4 g, grasa 0,2 g, sodio 2,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque el pepino, las cebollas, las especias para encurtir y el agua en un tazón grande. Deje reposar la mezcla de 6 a 8 horas, o toda la noche.

2.

Drene el líquido de la mezcla. En una cacerola grande, mezcle la mezcla de pepino, la cúrcuma, la semilla de apio y el azúcar blanca. Vierta el vinagre, ajustando la cantidad para que cubra la mezcla. Llevar a ebullición. Transferir a frascos estériles. Guárdelo en el refrigerador.



Comentarios de la receta Encurtidos De Un Millón De Dólares

2025-11-10 15:53:41

Jorge 5/5

Hola Fedra, puedes probar a sustituir el vinagre blanco destilado por vinagre de manzana o de vino blanco, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es llevar la mezcla a ebullición y luego dejarla enfriar antes de guardarla en el frigorífico.

2025-11-09 07:01:12

Maite 5/5

La receta de encurtidos de un millón de dólares me ha encantado. Me ha salido muy bien, el truco está en dejar reposar la mezcla toda la noche y en cubrirla bien con vinagre antes de cocerla.

2025-11-08 18:44:20

Fedra 4/5

No sé si puedo sustituir el vinagre blanco destilado por otro tipo de vinagre y cuánto tiempo debería cocer los pepinos.

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