Preparación 15 mins
Cocinado 20 mins
Total 35 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 704 calorías, proteína 49,7 g, carbohidratos 46,1 g, grasa 36,5 g, colesterol 157,8 mg, sodio 821,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 175°C.
2.
En un bol, mezcla la nata agria con el queso Cheddar rallado, las cebollas verdes picadas, el comino molido y el cilantro fresco picado. Añade sal y pimienta al gusto.
3.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén hasta que estén suaves.
4.
Rellena cada tortilla con un poco de la mezcla de pollo y colócalas en un molde para hornear.
5.
Vierte la salsa sobre las enchiladas y cubre con el resto de la mezcla de queso y nata agria.
6.
Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
7.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas enchiladas de pollo.
¿Qué puedo usar como sustituto del queso Cheddar?
Puedes utilizar cualquier tipo de queso rallado que te guste, como el Monterey Jack o el Queso Mezcla.
¿Cómo puedo conservar las enchiladas sobrantes?
Guárdalas en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlas y reheatarlas en el horno.
¿Puedo hacer esta receta con pollo fresco en lugar de cocido?
Sí, pero tendrás que cocinar el pollo antes de rellenar las tortillas. Puedes hacerlo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien cocido y dorado.
Comentarios de la receta Enchiladas de Pollo IV
2025-11-12 04:16:55
Oier 5/5
Hola Aurora, puedes usar yogur griego como sustituto de la crema agria, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el tiempo de cocción. Te recomiendo que revises las enchiladas unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se sequen.
2025-11-11 10:18:48
Nil 5/5
Me encantaron estas enchiladas de pollo. La combinación del queso Cheddar y la salsa fue perfecta. Salieron muy bien y se cocinaron en el tiempo indicado.
2025-11-10 06:43:43
Aurora 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur griego, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 03:18:31
Yara 5/5
Hola Celeste, la cantidad de mezcla de queso y nata agria debería ser suficiente para cubrir todas las enchiladas. Si sientes que necesitas un poco más, puedes aumentar ligeramente la cantidad de queso rallado en la mezcla antes de hornear. ¡Espero que te queden deliciosas!
2025-11-09 05:04:54
Aitana 5/5
Me encantaron estas enchiladas de pollo. La combinación de sabores con el cilantro y el comino fue perfecta. El tiempo de cocción en el horno fue justo para que el queso se derritiera y las tortillas estuvieran suaves.
2025-11-08 16:33:18
Celeste 4/5
No sé si la mezcla de queso y nata agria es suficiente para cubrir todas las enchiladas, ¿podrías decirme si necesito más?
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