Enchiladas de Pollo IV
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel cocidas
- 240 ml de crema agria
- 480 ml de queso Cheddar rallado
- 4 cebollas verdes picadas
- 15 ml de comino molido
- 60 ml de cilantro fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- 340 g de tortillas de maíz
- 237 ml de salsa
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
En un bol, mezcla la nata agria con el queso Cheddar rallado, las cebollas verdes picadas, el comino molido y el cilantro fresco picado. Añade sal y pimienta al gusto.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén hasta que estén suaves.
Rellena cada tortilla con un poco de la mezcla de pollo y colócalas en un molde para hornear.
Vierte la salsa sobre las enchiladas y cubre con el resto de la mezcla de queso y nata agria.
Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas y burbujeantes.
Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas enchiladas de pollo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la mezcla de queso y nata agria es suficiente para cubrir todas las enchiladas, ¿podrías decirme si necesito más?
08/11/2025Me encantaron estas enchiladas de pollo. La combinación de sabores con el cilantro y el comino fue perfecta. El tiempo de cocción en el horno fue justo para que el queso se derritiera y las tortillas estuvieran suaves.
09/11/2025Hola Celeste, la cantidad de mezcla de queso y nata agria debería ser suficiente para cubrir todas las enchiladas. Si sientes que necesitas un poco más, puedes aumentar ligeramente la cantidad de queso rallado en la mezcla antes de hornear. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur griego, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025Me encantaron estas enchiladas de pollo. La combinación del queso Cheddar y la salsa fue perfecta. Salieron muy bien y se cocinaron en el tiempo indicado.
11/11/2025Hola Aurora, puedes usar yogur griego como sustituto de la crema agria, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el tiempo de cocción. Te recomiendo que revises las enchiladas unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se sequen.
12/11/2025