Enchiladas De Pollo II

Name: Enchiladas De Pollo II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; ½ taza de cebollas verdes picadas; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 (4 onzas) lata de chiles verdes cortados en cubitos; 1 (10.75 onzas) lata de crema de champiñones condensada; ½ taza de crema agria; 1½ tazas de carne de pechuga de pollo cocida en cubos; 1 taza de queso Cheddar rallado, dividido; 6 tortillas de harina (12 pulgadas); ¼ taza de leche

Prep: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 619 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 66,8 g, grasa 27,1 g, colesterol 60,4 mg, sodio 1459 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee la cebolla verde hasta que esté tierna (alrededor de 3 a 4 minutos). Agregue el ajo en polvo, luego agregue los chiles verdes, la crema de champiñones y la crema agria. Mezclar bien. Reserve 3/4 de esta salsa y reserve. Al 1/4 restante de la salsa en la cacerola, agregue el pollo y 1/2 taza de queso Cheddar rallado. Revuelva juntos.

Rellene cada tortilla de harina con la mezcla de pollo y enrolle. Coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear preparada.

En un tazón pequeño combine los 3/4 de la salsa reservados con la leche. Vierta esta mezcla sobre las tortillas enrolladas y cubra con la 1/2 taza restante de queso Cheddar rallado. Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.

Comentarios de la receta Enchiladas De Pollo II

2025-11-10 05:12:36

Amets 5/5

Hola Urko, puedes usar pollo fresco en lugar de la carne de pechuga de pollo cocida, pero tendrás que agregar un paso adicional para cocinar el pollo antes de rellenar las tortillas. Asegúrate de cocinarlo bien y luego sigue con la receta como se indica. El tiempo de cocción total puede aumentar en unos 20-25 minutos.

2025-11-09 00:30:21

Gisela 5/5

Acabo de hacer las enchiladas de pollo y están deliciosas. Me gustó mucho cómo la salsa se integró con el pollo y el queso. La textura de las tortillas también fue perfecta.

2025-11-08 11:48:19

Urko 4/5

No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de la carne de pechuga de pollo cocida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?