Prep: 15 min
Cocinar: 30 min
Total: 45 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 619 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 66,8 g, grasa 27,1 g, colesterol 60,4 mg, sodio 1459 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente una fuente para hornear grande.
3.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee la cebolla verde hasta que esté tierna (alrededor de 3 a 4 minutos).
4.
Agregue el ajo en polvo, luego agregue los chiles verdes, la crema de champiñones y la crema agria.
5.
Mezclar bien.
6.
Reserve 3/4 de esta salsa y reserve.
7.
Al 1/4 restante de la salsa en la cacerola, agregue el pollo y 1/2 taza de queso Cheddar rallado.
8.
Revuelva juntos.
9.
Rellene cada tortilla de harina con la mezcla de pollo y enrolle.
10.
Coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear preparada.
11.
En un tazón pequeño combine los 3/4 de la salsa reservados con la leche.
12.
Vierta esta mezcla sobre las tortillas enrolladas y cubra con la 1/2 taza restante de queso Cheddar rallado.
13.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.
Comentarios de la receta Enchiladas De Pollo II
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