Enchiladas De Pollo Con Queso Cottage

Name: Enchiladas De Pollo Con Queso Cottage
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, hervidas y desmenuzadas; ½ taza de cebolla picada; 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados; 1 paquete (1 onza) de taco mezcla de condimentos; ½ taza de crema agria; 2 tazas de requesón; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 12 tortillas de maíz (6 pulgadas); 2 tazas de queso Monterey Jack rallado; 1 lata (10 onzas) de salsa de enchilada roja

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 549 calorías, proteína 33,2 g, carbohidratos 34,4 g, grasa 31,2 g, colesterol 97,7 mg, sodio 1685,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Para hacer la mezcla de carne: caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto.

Agregue el pollo, la cebolla y los chiles verdes y saltee hasta que se doren, luego agregue el condimento para tacos y prepare la mezcla de carne según las instrucciones del paquete.

Para hacer la mezcla de queso: en un tazón mediano, mezcle la crema agria con el requesón y sazone con sal y pimienta.

; revuelva hasta que esté bien mezclado.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Para armar las enchiladas: Caliente las tortillas hasta que estén blandas.

En cada tortilla coloca una cucharada de mezcla de carne, una cucharada de mezcla de queso y un poco de queso rallado.

Enrolle las tortillas y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.

Cubra con la mezcla restante de carne y queso, la salsa de enchilada y el queso rallado restante.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.